Ingredientes en tendencia para la heladería: Sabores, texturas y opciones saludables que marcan el 2025
La industria de la heladería gourmet y artesanal está evolucionando rápidamente, influenciada por las necesidades de los consumidores y una mezcla de tendencias globales, étnicas y locales. Los nuevos ingredientes no solo buscan ofrecer experiencias multisensoriales, sino también opciones más saludables, sostenibles y sorprendentes. A continuación, te presentamos los ingredientes en tendencia en la heladería […]
Panorama del mercado de panadería y repostería en LATAM
En La Loma®, sabemos que el helado no es solo un postre… ¡es una experienciamultisensorial! Cada cucharada puede despertar placer, alegría, recuerdos ymomentos inolvidables. ¿Quieres saber cuáles son los sabores de helado favoritos en México? Aquí tecompartimos el top 10 que combina tradición, frescura y mucho sabor: Vainilla Un clásico atemporal. Su dulzura suave y […]