| Presentacion | Caja de 10L |
|---|---|
| Contenido | 10.11 kg (10 L) |
| Sabor | Lácteo, cremoso, notas a vainilla |
| Consistencia | Cremosa |
| % Grasa vegetal | 34.0 – 36.0 |
| Almacenamiento | Refrigerado |
| Vida útil | 40 días |
Dulcima® Crema Extra Especial es la crema líquida para repostería profesional ideal para chefs y pasteleros que buscan rendimiento, estabilidad y versatilidad en cada preparación. Elaborada con grasa de vaca de alta calidad, ofrece un sabor lácteo balanceado, perfecto para coberturas, rellenos, mousses, ganaches y cheesecakes.
Lista para batir, alcanza un rendimiento de hasta 250%, proporcionando textura firme, estable y sin sensación grasa. Mantiene su forma, brillo y presentación durante la exhibición en frío, garantizando una estética impecable en cada postre. Su consistencia versátil permite personalizar con frutas, esencias o endulzantes, brindando flexibilidad y eficiencia en cualquier aplicación profesional.
| Presentacion | Caja de 10L |
|---|---|
| Contenido | 10.11 kg (10 L) |
| Sabor | Lácteo, cremoso, notas a vainilla |
| Consistencia | Cremosa |
| % Grasa vegetal | 34.0 – 36.0 |
| Almacenamiento | Refrigerado |
| Vida útil | 40 días |
Mantener en refrigeración de 0° a 7°C para conservar sus características.
