| Presentacion | Caja con 3 pzas. |
|---|---|
| Contenido | 1 pieza de 5 Kg |
| Sabor | Chocolate con leche |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco, seco y con buena ventilación. |
| Vida útil | 12 meses |
La Cobertura tipo chocolate elaborada con cacao, azúcar y grasa vegetal (palma o coco) es ideal para aplicaciones en chocolatería y panadería como confitado, bañado, cobertura y moldeado.
Su fórmula práctica no requiere pre-cristalizado, lo que agiliza los procesos y garantiza facilidad de uso. Con buena resistencia a la temperatura, se convierte en una alternativa económica al chocolate tradicional, manteniendo un rendimiento eficiente en elaboraciones de alto volumen. Disponible también en granillo, ofrece excelente desempeño para hornear, cubrir, decorar o moldear, adaptándose a todo tipo de aplicaciones en repostería profesional.
| Presentacion | Caja con 3 pzas. |
|---|---|
| Contenido | 1 pieza de 5 Kg |
| Sabor | Chocolate con leche |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco, seco y con buena ventilación. |
| Vida útil | 12 meses |
No refrigerar ni congelar, ya que puede causar fat bloom o alterar la textura.
