| Característica | Sabor neutro y balanceado, que permite resaltar al máximo los sabores añadidos (frutas, toppings, esencias). |
|---|---|
| Contenido | Cubeta 20 L |
| Sabor | Dulce, lácteo, con notas a crema |
| Textura | Cremosa, ligeramente filante, con mayor estabilidad |
| % Grasa vegetal | 11.5 – 13.5 |
| Ideal para | Heladerías versátiles, su neutralidad permite destacar los ingredientes añadidos. |
| Vida útil | 35 días |
Mesclaya® es nuestra línea premium de bases para helado pasteurizadas, creada con una misión clara: ayudarte a elaborar helados que no solo se vendan… sino que se recuerden.
Mesclaya® está pensada para heladerías y negocios que buscan diferenciarse con productos de alto rendimiento, textura firme y consistencia estable. Su contenido de grasa de leche garantiza una base cremosa y estable, ideal para helados duros, paletas y nieves premium.
Su perfil lácteo intenso y prolongado aporta cuerpo, suavidad y un sabor que eleva cada receta. Además, es versátil y confiable, perfecta para combinar con frutas naturales, toppings o esencias, creando helados artesanales únicos que conquistan los paladares más exigentes.
| Característica | Sabor neutro y balanceado, que permite resaltar al máximo los sabores añadidos (frutas, toppings, esencias). |
|---|---|
| Contenido | Cubeta 20 L |
| Sabor | Dulce, lácteo, con notas a crema |
| Textura | Cremosa, ligeramente filante, con mayor estabilidad |
| % Grasa vegetal | 11.5 – 13.5 |
| Ideal para | Heladerías versátiles, su neutralidad permite destacar los ingredientes añadidos. |
| Vida útil | 35 días |
